Düdüklüde Etli Patates

Düdüklüde Etli Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet patates
• kuşbaşı et
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 kuru soğan

Düdüklüde Etli Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Etler kuşbaşı doğranır ve düdüklü tencereye alınır. Kendi suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
2. Soğan küp küp doğranır. Suyunu çeken etlerin üzerine sıvı yağ ve soğan eklenerek etler biraz kızarana kadar kavrulur.
3. Salçalar ve etlerin üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su eklenerek kapağı kapatılır.
4. Düdüğü öttükten sonra yarım saat etler yumuşayana kadar pişirilip altı kapatılır.
5. Dikkatlice kapağı açılarak içine dörde böldüğümüz patatesler eklenir. Kapak kapatılarak 10 dakika da patateslerin pişmesi için pişirilir. Afiyet olsun.