Donut (Muhteşem)

Donut (Muhteşem) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• Yarım çay bardağından 1 parmak fazla toz şeker
• Yarım çay bardağı erimiş tereyağ
• 1 paket vanilya
• 1 tane yumurta
• 1 fiske tuz
• 3,5 su bardağı un (elenmiş)

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Üzerine bulamak için;

• Benmari usulü eritilmiş sütlü çikolata (3 paket çikolata)

Donut (Muhteşem) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak ılık şutumuzu bir kaba alırız. Üzerine kuru maya ve şekeri ilave edip 5 dk bekletiriz. Daha sonra üzerine vanilin tereyağ yumurta ilave edip karıştırırız ve 3, 5 su bardağı un ilave ederiz (kontrollü bir şekilde) yumuşak ele yapışmayan hamur elde ederiz.
2. Hamurumuzun üzerini kapatıp yarım saat dinlendiririz. Daha sonra oklava ile  hafif un serpip açarız ne ince  ne de kalın olacak şekilde açılır.
3. Daha sonra su bardağı ile şekil çıkarıp ortasını kola kapağı ile halka şekli veririz. Ortadakini çıkarırız. Daha sonra kare kare yağlı kağıt kesip her bir halkayı yağlı kağıt üzerine koyarız ve üzerini bez ile örtüp yarım saat daha öyle mayalanmasını sağlarız.
4. Daha sonra bol yağda kızartırız, kızaranları peçete üzerine koyarız ki yağını çeksin soğuduktan sonra çikolatayı benmari usulü eritiriz ve her bir halkanın üzerini bulayıp dolapta donmasını sağlarız.
5. Süslemesi  size kalmış ister çikolata sosu ister hindistan cevizi ile ne ile isterseniz.

Not;kare kare yağlı kağıt üzerine koymamızın nedeni kabardıktan sonra kabarıklığı inmemesi için ve yağlı kağıt üzerinde ki hamuru yavaşça kızgın yağa bırakırız