Dondurucu İçin Tavuk Döner

Dondurucu İçin Tavuk Döner Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 Parça Tavuk Göğsü
• 3 Parça Kemiksiz Tavuk But
• 1 Adet Soğan
• 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
• 2 Çorba Kaşığı Yoğurt
• 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
• 2 Çorba Kaşığı Kekik
• 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
• 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Pul Biber

Dondurucu İçin Tavuk Döner Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 Adet soğanı rendeleyin. Rendelenmiş soğanı bir süzgece koyup iyice bastırarak suyunu çıkartın.
2. Çıkarmış olduğunuz suyu ayrı bir kaseye alın.
3. Üzerine diğer malzemeleri de ekleyip güzelce karıştırın.
4. 3 adet kemiksiz tavuk butunu, 2 parça tavuk göğsünü de enine üç parçaya ayırıp geniş ve ince parçalar halinde doğrayıp diğer malzemelerle birlikte harmanlayın.
5. Bu haliyle 2-3 saat buzdolabında dinlendirin.
6. Dinlenen tavukları ardından streç filme uzunlamasına ortasına dizin.
7. Streç filmi tavukların etrafına dolayıp büyük bir salam gibi yuvarlayın.
8. Streç filmin kenarlarını ters yönde sıkıp burarak sıkıştırın ve buzdolabının derin dondurucu kısmına atın.
9. Bu şekilde yaklaşık 1 kilo tavuktan aslında 6-7 porsiyonluk döneriniz hazır.
10. Donduktan sonra dilediğiniz gibi çıkarıp yiyebilirsiniz.

(Donduktan sonra çıkarılır ve ince ince dilimlenir. Tavaya az sıvı yağ konur kestiğimiz dilimler yerleştirilir ve pişirilir. Lavaş veya ekmek arası yada garnitür ile sade servis edilir. )
Afiyet olsun😉