Dondurmalı Pasta Tarifi
Dondurmalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri
Keki için(kilitli kalıp)
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 şişe vanilya
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
- 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı pirinç unu
- (Veya buğday unu)
Keki ıslatmak için
- 1 su bardağı soğuk süt
Dondurması
- 3 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı mısır nişastası
- 3 yemek kaşığı pirinç unu(veya buğday unu)
- 1 yumurta sarısı
- Vanilya
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Üstüne
- Çikolata sosu
- 2 bardak süt
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı çikolata damlacığı veya 80 gr bitter çikolata
- İsterseniz araya veya en üste küçük dilimlenmiş çilek koyabilirsiniz.
Dondurmalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı
Dondurması
Önce dondurmayı pişirin ki kek pişip soğuyana dek dondurmada soğuyabilsin. Hindistan cevizi ve tereyağının dışında Tüm malzemeyi karıştırın ve ocakta katılaşana dek pişirin. Pişince yağı ve hindistan cevizini ekleyin. Soğumaya bırakın.
Keki
Kilitli kalıba yağlı kağıt serin ve kilitleyin. Yumurta şekeri köpürtün sonrada sırayla kek malzemelerini karıştırın ve kalıba dökün. 190 derecede 30-35 dak pişirin. Fırından çıkınca kalıptan almadan sütü üstüne gezdirin.
İyice ılıyınca dondurmayı üstüne dökün .Kalıpta iyice yerleşsin. Bu arada çikolata sosunu pişirin.
Çikolata sosu
çikolata dışında malzemelerini karıştırın ve pişince ilk sıcaklığı gittiğinde çikolatayı içinde eritin.
En son çikolata sosunu da ekleyin ve buzdolabında ertesi güne kadar bekletin. Ertesi gün kalıbı dikkatlice açın ve servis tabağına alın pastayı. Dilimleyerek servis edin.Afiyet olsun.
