Domatesli Ve Peynirli Yumurta Tarifi

Domatesli Ve Peynirli Yumurta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet suda haşlanmış yumurta
• 1 adet ince ve yuvarlak dilimlenmiş domates
• 1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı su
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı kuru nane
• Yarım tatlı kaşığı pul biber

Üzeri için

• İnce kıyılmış maydonoz

Domatesli Ve Peynirli Yumurta Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir tavaya aldığımız salçayı, zeytinyağıyla salçanın kokusu çıkıncaya kadar kısık ateşte kavrulur.
2. Yarım bardak su, tuz ve baharatlar eklenip karıştırılarak dilimlenmiş 6 adet domatesler de tavaya dizilir.
3. Kapağı kapalı domateslerin her iki tarafı da yumuşayıncaya kadar pişirilir.
4. Suda haşlanmış yumurtalar ortadan ikiye bölünür ve her bir yumurta parçası domateslerin üzerine dizilir.
5. Kaşar rendesi de yumurtaların üzerine birer kaşık serpilip kapağı kapalı peynir eriyinceye kadar pişirilip üzerine maydanoz serpilerek sıcak servis edilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.