Domates Soslu Nefis Tavuk (Tencerede)

Domates Soslu Nefis Tavuk (Tencerede) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet tavuk but (baget, kanat ve göğüs kısmı da olabilir)
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 4-5 adet domates rendesi veya 8-9 kaşık domates sosu (ben sos kullandım)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı sıcak su

Domates Soslu Nefis Tavuk (Tencerede) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ben tavuğun but kısmını kullandım. Daha hafif olması için, derilerini sıyırıp butları ikiye bölüyoruz ama isteyen derisini sıyırmadan ve bütün olarak da kullanabilir. Derisiyle kullanırsanız, yağ ilavesi gerekmez. Yayvan bir tencereye dizip, az yağda önlü arkalı renk değiştirene kadar hafif kızartıyoruz.
2. Ardından, yarım halka doğranmış soğan ve biberleri ilave ediyoruz.
3. Tencerenin kapağını kapatıp, hafif sallayarak soğanların alt kısma gelip yumuşamalarını sağlıyoruz.
4. Sarımsak ve salçayı da ekledikten sonra, biraz daha sallayıp domatesleri ilave ediyoruz.
5. Tuzunu ve biberini koyup, kısık ateşte önce bir 10 dakika kadar pişiriyoruz.
6. Sonra 1 bardak sıcak su ekleyip, kısık ateşte ortalama 45-50 dakika kadar pişiriyoruz. Ağır ağır piştiği için, tavuklar domates sosunu içine çekiyor ve çok lezzetli oluyor.

Denemenizi mutlaka tavsiye ederim. Afiyet olsun 👌😊