Dolgulu Islak Muffin Kek

Dolgulu Islak Muffin Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 2 çay bardağı şeker
• 2 çay bardağı süt
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 paket vanilin
• 2 paket kabartma tozu
• 1, 5-2 su bardağı un

Arasına;

• Çikolatalı puding (Hazır yada ev yapımı)

Islatmak için;

• Yarım su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı nescafe

Dolgulu Islak Muffin Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bu tarifimi uzun zamandır paylaşmak istiyordum ama bir türlü fırsat bulamadım bugüne kısmetmiş :) İstisnasız yiyen herkes tarafından beğenilen bir tariftir kendileri :) Sizlerin de beğeneceğinizi umuyorum.

Öncelikle yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Daha sonra süt ve sıvı yağı katıp karışması için tekrar çırpıyoruz. Kakao, vanilin, kabartma tozu ve kontrollü bir şekilde unu ekleyip tekrar çırpıyoruz. Kek hamuru kıvamında akışkan bir hamur elde ediyoruz. Muffin kalıbına kağıtlarımızı yerleştirip 1er yemek kaşığı hamurdan koyuyoruz. 1 tatlı kaşığı puding koyup üstüne tekrar 1 er yemek kaşığı kek hamurumuzdan koyuyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 180° de 13—15 dk pişiriyoruz. Piştiğini anlamak için kenarından kürdan batırın yapışma yoksa pişmiştir :) Fırından çıkar çıkmaz nescafeli üstümüzden 1 yemek kaşığı muffinlerimizin üzerine döküyoruz. Burada sütü yavaş dökün yoksa dışarı kaçıyor. Ağzı kapaklı bir kaba kağıt havlu açıp keklerimizi kaba alalım ve kapağı kapalı olarak muhafaza edelim yoksa kuruyor. Bu tariften 18-24 tane kadar çıkıyor. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Süslemeden de yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun :)