Dolgulu Browni

Dolgulu Browni Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 küçük paket kakao
• Aldığı kadar un
• İsteğe göre fındık, kuru üzüm kullanılabilir

Sos için;

• Hazır çikolata sosu kullanıyoruz

Dolgulu Browni Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Ardından sütü, kakaoyu ve yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Kabartma tozu ve vanilyayı, un ile birlikte ilave edip karıştırıyoruz. Hazırladığımız kek hamurumuzu küçük kek kalıplarına boşaltıyoruz. Kek kalıplarımızı tepsiye dizerek önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımıza koyuyoruz. Ara ara kontrol ederek yaklaşık 35-40 dk bekliyoruz. Keklerimizin pişmesine yakın çikolata sosunu hazırlıyoruz. Pişen keklerimizin içine şırınga yardımı ile 3 veya 4 kez çikolata sosu sıkıyoruz. ” Ben sosu keklerin içine rahatça yedirebilmek için şırınga kullandım. Dolgulu olmasının sırrı budur kullanmanızı tavsiye ederim. ” Son olarak keklerimizin üzerini de soslayıp soğuması için bırakıyoruz. İsteğe göre hindistan cevizi, fındık vb malzemeler kullanarak keklerinizi süsleyebilirsiniz. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun :)