Doğum Günü Pastası

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Kek malzemeleri;

• 4 yumurta
• 1. 5 kahve fincanı şeker
• 2. 5 kahve fincanı un
• Kabartma tozu
• Bu malzemelerden 2 ölçü ayrı ayrı yapıp ortadan ikiye kesip 4 parça elde ediyoruz

Ara kreması;

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı buğday nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı margarin
• Pasta kreması

Üst kreması;

• 1 paket krem şanti
• Üzerinde yazılan miktar kadar süt

Üstünü kaplamak için;

• Şeker hamuru

Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Çok beğenilen özellikle kekinin çok kolay ve enfes lezzetli pastamın tarifini veriyorum. Kekin bütün malzemelerini sırasıyla yapıp tabanına yağılı kağıt koyduğumuz kenarını yağladığımız kare boy borcama döküyoruz. Siz isterseniz kalıp kullanın. Bu kekten 2 tane pişiriyorum 4 kat olması için. Keki klasik yumurtanın beyazını ayrı sarısını ayrı çırpmıyoruz. Normal kek yapar gibi yapıyoruz. Daha sonra kremayı pişirmek için margarin ve hazır pasta kreması hariç bütün malzemeyi koyup pişiriyoruz. Altını kapatınca margarin ekleyip karıştırıyoruz. Soğuyunca hazır pasta kremasını pişen kremaya koyup iyice çırpıyoruz. Daha sonra pişen keklerimizi bıçak yardımıyla ikiye kesiyoruz. Toplamda 4 parça kekimiz oluyor. Pişen kremayı aralarına sürüp en üzerine krem şanti sürüp 1 gece buzdolabında bekletiyoruz. (Bekletmemizin sebebi krem şanti iyice donsun şeker hamurunu kaplarken erimesin. Zamanınız azsa 2 saat derin dondurucuya da koyabilirsiniz. ) Daha sonra şeker hamurunu çok kalın olmayacak mantı hamuru inceliğinde açıp pastamıza döşüyoruz. Süslüyoruz hayal gücünüze göre. Klasik yaş pastalardan yapımı daha kolay ve her yiyenin tarifini isteyeceği bir hastamız hazır olacak. Afiyet olsun.