Ekmeklerin üst kapaklarını eşit şekilde keselim ,bütünlüğü bozmadan ekmeğin içlerini oyalım.
Tabanına bir kaç dal maydanoz ,üzerine kaşar peyniri üzerine dilimlenmiş domates, üzerine sucuk ekleyelim.
Yumurtaları dikkatlice teker teker üzerlerine kıralım biraz tuz serpelim, üzeri açık şekilde.
Önceden ısıtılmış 18o derece fırında 12 dakika kadar pişirelim sonra ekmeğin üzerine kapaklarını kapatalım bu şekilde bir kaç dakika daha pişirip sıcak servis edebilirsiniz.