Dereotlu Kurabiye Tarifi

Dereotlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta (akı içine sarısı üstüne)
• 250 gram tereyağı ya da margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay bardağı kıyılmış dereotu
• Kabartma tozu
• 4-5 bardak un

Dereotlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeler, yumuşak bir hamur elde edilecek şekilde karıştırılıp yoğrulur. Portakal büyüklüğünde hamurlar koparılıp, rulo şekli verilir, keskin bir bıçakla açılı dilimlenir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek 180 derecede 20 dakika kadar pişirilir. Alt üst kızarması lazım. Sitede çörek otlu olarak gördüğüm tarifi eşim çörek  otu sevmediği için dere otlu olarak uyguladım,.Gerçekten ağızda dağılan mis gibi tuzlu kurabiyeler oldular.