Deniz Tarağı Eşliğinde Makarna

Deniz Tarağı Eşliğinde Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr deniz tarağı
• 500 gr spagetti makarna
• 3-4 adet arpacık soğanı
• Bir kaç dal taze soğan
• 2 diş sarımsak
• 5 dal maydanoz
• 3 cc su
• 4 cc zeytin yağı
• 1 dolusu cc tereyağı
• Biraz tuz,
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Zencefil tozu
• Zerdeçal

Deniz Tarağı Eşliğinde Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Deniz tarağı üç defa suya geçirelim.
2. Makarna için suyumuzu kaynatalım, olduktan sonra makarnaları tüm haliyle kaynatalım 12 dakika.
3. Taze soğanları yeşil kısmını ayıralım.
4. Sarımsak, arpacık soğanlar ve taze soğanın köklerini ince kesiyoruz bir tavada zeytin yağıyla 5 dakika alıyoruz .
5. Baharatları ilave ediyoruz, deniz tarağını süzüp tavamızda biraz karıştırıp 3 çorba kaşık suyu döküp açılmalarını bekleyin.
6. Açıldıktan sonra yeşillikleri dökelim iki dakika sonra ateşten alalım.
7. Makarnaları süzüp tereyağımız da karıştırıyoruz.
8. Önce makarnayı sonra deniz tarağı tabağa bırakıyoruz ve yemeğimiz hazır.Afiyet olsun.