Denemeyen Pişman Olur Pırasalı Ve Krema Soslu Tavuk (Videolu)

Denemeyen Pişman Olur Pırasalı Ve Krema Soslu Tavuk (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gram kemiksiz tavuk eti (hindi eti de olur)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 300 gram ayıklanmış pırasa
• 1 adet soğan
• 1,5 su bardağı tavuk suyu (300 ml)
• 200 ml krema
• 1 silme tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı hardal
• Tuz

Üzeri için:

• Pul biber
• 1 tutam maydanoz

Denemeyen Pişman Olur Pırasalı Ve Krema Soslu Tavuk (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı küp doğrayın.
2. Pırasayı ince halkalar halinde doğrayın.
3. Tavuk etini fileto şeklinde eşit büyüklükte parçalar halinde kesin ve her iki tarafına tuz ve karabiber serpin.
4. Geniş bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağını iyice ısıtın.
5. Tavuk etinin her iki tarafını da kızgın yağda kızartın ve bir kenara alın.
6. Başka veya aynı tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağını alın.
7. Soğanı ekleyin ve 5 dk kadar soteleyin.
8. Pırasaları ekleyin ve 5 dk kadar daha ara sıra karıştırarak soteleyin.
9. Tavuk suyunu, kremayı ekleyerek 5 dk kadar pişirin.
10. Hardal, karabiber ve tuzu ekleyin.
11. Kızarttığınız etleri sosun içine yerleştirin, karıştırın ve kapağını kapatarak 8-10 dk kadar pişirin.
12. Üzerine pul biber ve maydanoz serpin.

Afiyet olsun. 😊