Erimiş olan yağın üzerine salçayı baharatı ilave edelim.
Mantıyı tavaya alalım kavuralım, üzerini geçecek kadar kaynar suyu ilave edelim.
Kapağını kapatıp beş dakika pişirmeye bırakalım daha sonra kapağını yarım olma suretiyle açalım arada karıştıralım, tuzunu kontrolü şekilde ilave edelim ve suyunu çekene kadar pişmeye bırakalım.
Diğer taraftan sarımsaklı yoğurdu hazırlayalım. Sarımsağı ezelim ve yoğurda ilave edelim.
Sunum için uygun bir tabağa mantıyı alalım üzerine yoğurdu ve kuru naneyi gezdirelim.
Afiyet olsun.
Not ;pişirme esnasında mantı çiğ kalırsa üzerine çok az kaynar su eklemenizi öneririm.