Damla Sakızlı Sütlü İrmik Muhallebisi

Damla Sakızlı Sütlü İrmik Muhallebisi Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 6 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağından bir parmak eksik irmik
• 1 paket damla sakızı (4-5 küçük parça)
• 1 paket vanilin

Üstü için;

• 7 adet bebe bisküvisi
• 4 yemek kaşığı kavrulmuş kadayıf
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı ceviz içi(ince kıyım)
• 3 adet çilek
• 1 dal taze nane

Damla Sakızlı Sütlü İrmik Muhallebisi Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye toz şeker, irmik ve süt alınarak orta derece ateşte sürekli karıştırmak suretiyle pişirilir.
2. Göz göz olan muhallebimizin altını kapatmadan hemen önce damla sakızları ve vanilin eklenilerek erimesi sağlanır.
3. Servis yapılacak kuplara muhallebimiz alınır.
4. Bir kapta bebe bisküvileri el yardımıyla ufalanır.
5. Üzerinde kavrulmuş kadayıf, ceviz içi ve tarçın eklenilerek karıştırılır.
6. Hafiften soğuyan muhallebimizin üzerine hazırladığımız toz karışımdan 2 tatlı kaşığı eklenir.
7. Son dokunuş için çilek ve nane ile süsleme yapılır.Afiyet olsun.