Damla Çikolatalı Cupcake
Damla Çikolatalı Cupcake Tarifi'nin Malzemeleri
Kek İçin;
- 2 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım su bardağı damla çikolata
- 1 çay bardağı bir parmak eksik kuru üzüm
- Tepeleme 4 çay kaşığı dolusu kakao
- Aldığı kadar un ( kıvamı çok katı olmayacak)
Süslemesi;
- 1 paket krem şanti (Kutunun içindekinin 1 paketi)
- Kırmızı gıda boyası (tercihe bağlı )
- Kuş üzümü, damla çikolata
Damla Çikolatalı Cupcake Tarifi'nin Yapılışı
Merhaba ilk tarifimle sizlerleyim. 😊🙏🏻 Bugün enfes yumuşacık bir cupcake yapacağız. Ben tadını hazır keklere benzettim umarım sizde beğenirsiniz.
Öncelikle karıştırma kabımıza 2 yumurtayı ve şekeri alıp hafif köpürecek şekilde iyice çırpıyoruz. Ben bu aşamadan sonra blender kullanmadan elimle çırptım. Süt ve yağı koyup karıştırmaya devam ediyoruz. Daha sonra unumuzu eleyerek yavaş yavaş ekliyoruz. Kıvamını bulunca içerisine üzüm, çikolata ve kakaoyu sırasıyla ekliyoruz. Üzüm ve çikolatayı unlarsanız dibe çökmesini engellersiniz. En sonda kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz ve tek yönde spatula yardımıyla alttan üste karıştırıyoruz. Kabartma tozu eklendikten sonra çok karıştırmamak kekin daha iyi kabarmasını sağlar. Cupcake kalıbımıza kağıtlarımızı yerleştiriyoruz kabımınız yoksa klasik kağıt bardaklar hepiniz bilirsiniz çay kahve servisi için kullanırız, kağıtları onların içine de yerleştirebilirsiniz ben öyle yaptım. (Yanmıyorlar endişe etmeyin. ) Kağıtları ağzına kadar değil yarısına ya da yarısını az geçecek şekilde doldurun. Cupcake kalıbınız yoksa tepsiye direkt kağıtları da koyup yapabilirsiniz ama hem dibi biraz tutuyor hemde yumuşak değil kuru oluyor öyle biraz tavsiye etmiyorum.
170 derecede önceden ısıtılmış fırında 3. Raf konumuna yerleştirip 15-20 dk civarı pişiriyorsunuz. Kürdan kontrolü yapıp fırından çıkarabilirsiniz. Dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Süslemeden de enfes gözüküyorlar. Krem şanti sürmeden önce kek iyice soğumalı.
AFİYET OLSUN. 😊😊
