Çörek Tarifi

Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 5,5 su bardağı un

İç harcı;

• Maydanoz ve peynir

Hazırlanışı

1. Unun ortasını havuz yapıp tüm malzemeleri karıştıralım yumuşak bir hamur elde edip mayalanmaya bırakalım.
2. İç harcı hazırlayalım, dilerseniz patatesli de yapabilirsiniz.
3. Mayalanmış hamuru 10 eşit parçaya bölüp beze yapalım her bezeyi avucumuzda azıcık açalım, harcımızı içine koyup yeniden beze yapalım.
4. Tezgaha un serpelim bezeleri hafif uzunlamasına merdaneyle açalım, yanlardan katlayalım ve rulo yapalım.
5. Ruloyu ikiye katlayalım, ortasından hafif bıçakla kesip ters çevirelim.
6. Bu şekilde karmaşık görünebilir ama inanılmaz kolay videoyu izleyince daha basit yapacaksınız.
7. Ters çevirdikten sonra merdaneyle hafifçe açalım.
8. Tepsiye dizelim, üzerine yumurta sarısı, susam, çörek otu serpelim.
9. Önceden ısıtılmış fırında pişirelim.

Afiyet olsun