Çörek Otlu Minik Tuzlular

Çörek Otlu Minik Tuzlular Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tereyağı veya margarin
• 1/2 (yarım) paket labne peyniri
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı(küçük boy)çörek otu
• 1 yumurta(sarısını üzerine sürmek için ayırın)
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Çörek Otlu Minik Tuzlular Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle oda sıcaklığındaki margarin, sıvı yağ, çörek otu, mahlep, tuz ve kırmızı biberi bir kaba alıp karıştırın. Daha sonra labne peyniri ve yumurtanın beyazını ekleyip malzemeleri iyice birbirine yedirdikten sonra en son un ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde etmelisiniz. Unu azar azar ekleyerek hamuru toparlamanızı özellikle tavsiye ediyorum, hamurunuz birden katı bir kıvam alıp sert bir hamur olmamalı kurabiye hamurundan biraz daha yumuşak olmalı kıvamı. Hamuru tamamladıktan sonra merdane ile açıp minik kalıplarla şekillendirin ve üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 12-15 dk kadar pişirin.

Afiyet olsun.