Cookie

Cookie Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağından bir parmak eksik un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik esmer şeker
• 1 çay kaşığı karbonat
• 125 gr tereyağ
• 1,5 çay bardağı damla çikolata
• 1 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı ceviz

Cookie Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında bekleyen tereyağını ve şekeri mikserle 2 dakika çırpalım.
2. Ardından yumurta ekleyip tekrar çırpalım.
3. Un, nişasta ve karbonatı ekleyip spatula ile tekrar karıştıralım ve çok az bir sürede elinizle yoğuralım. Bu hamurun yarısını başka bir kaba aldım ve birine damla çikolata diğerine ceviz ve kakao ekleyip tekrar elimle bir süre daha yoğuralım. Yaklaşık 10 dakika kadar buzdolabında bekletelim.
4. Tepsimize yağlı kağıt serelim kaşık yardımı ile yada dondurma kaşığı ile hamurdan alıp aralıklı şekilde yerleştirelim.
5. Önceden ısınmış fırında 180 derecede yaklaşık 15 dakika pişirelim. Bu sürede cookieler gayet yumuşak bir kıvamda oluyor. Eğer biraz daha kıtır severseniz pişme süresini artırabilirsiniz. Pişen cookieler mutlaka soğuyup dinlenmesi gerekiyor. Dinlenen cookieleri ister tekrar ısıtıp, ister soğuk bir şekilde tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.