Çömlekte Enfes Köfte

Çömlekte Enfes Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr köfte
• 2 adet patates
• 50 gr kaşar peyniri
• Tuz
• Kırmızı pul biber
• Kekik
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet sivri biber
• 1 çay kaşığı tereyağ

Çömlekte Enfes Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Köfteyi birde böyle deneyin arkadaşlar enfes oluyor 😄 neyse tarife geçelim.

1. Köftemizi derin bir kaba alıyoruz, 1 çay kaşığı tereyağını ,tuz, pul biber ve kekiğimizi ekleyerek yoğuruyoruz. Dinlenmeye bırakıyoruz .
2. Diğer taraftan patatesleri haşlıyoruz. Ardından rendeliyoruz.
3. Kaşar peyniri de rendeliyoruz (kaşar peynirin azı çoğu  tercihe göre değişir).
4. Dinlenmiş olan köfteyi ocakta sivri biber eşliğinde kavuruyoruz( fırına atmadan önce 5 dk kavurun )
5. Çömleklere az pişirilen köfteleri bırakıyoruz.
6. Üzerine rendelenen patates ve kaşar peyniri bırakarak 180 derecelik fırınımıza bırakıyoruz afiyet olsun.