- 2-4 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cokertme-kebabi-8763404/
Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram jülyen doğranmış dana eti
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Kibrit şeklinde doğranmış patates
Kızartmak İçin
- Sıvı yağ
Sosu İçin
- 1 kase yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
Salça Sosu İçin
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Pul biber karabiber kekik
- 1 çay bardağı su
Eline sağlık