Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kılo et
• 4 adet patates
• 2 adet domates
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Sıvıyağ
• Tuz
• Karabıber
• Pulbiber
• Kekik

Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Etimizi biraz buzluyken ince ince doğrayıp düdüklümüze bıraz sıvı yağ koyup kavuralım sulanınca 1 çay bardağı su koyup düdüklümüzü kapatıp 15 -20 dk kadar pişirelim
2. Düdüklümüzü açınca 2 y. k tereyağ koyup tuz atıp kavuralım
3. Domates sosumuz için domateslerımizi rendeleyelim tavamıza sıvı yağ koyup tuz karabiber kekik ekleyip pişirelim.
4. Yoğurdumuz içinde sarımsaklarımızı ezip yoğurdumuzla karıştıralım
5. Patateslerimizi soyalım ve kibrit çöpü gibi doğruyalım kızartalım.
6. Tabağımıza önce patetesimizi sonra yoğurdumuzu ardından domates sosumuzu en sonda etimizi koyalım
   AFİYET OLSUN🧿👋🌸✔️💯