![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjMzMyIgd2lkdGg9IjUwMCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 400 gram jülyen doğranmış bonfile
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı toz pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım rendelenmiş soğan
Servis için;
- Yarım kilo ince doğranmış patates
- Kızartmak için sıvı yağ
- Sarımsaklı yoğurt
Sos için;
- 1 yemek kaşığı salça (yada pul biber isteğe bağlı)
- Sıvı yağ
Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Bütün malzemeyi derin bir kaba alıp, etlerimizle harmanlıyoruz.
- En az 2 saat buzdolabında bekletiyoruz.
- Marinelenmiş etlerimizi teflon tavaya alıp 1 çay bardağı sıcak su ekleyip etlerimizi pişiriyoruz.
- Pişmeye yakın tuzumuzu atıyoruz.
- Etlerimiz pişmeye yakın patatesleri kızartıyoruz.
- Servis için patateslerimizi porsiyonluk tabağa alıyoruz.
- Üzerine biraz yoğurt döküyoruz ve etlerimizi koyuyoruz.
- Sosumuzu da üzerine döküp sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun 😇
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
Bunlar da İlginizi Çekebilir