Çok Sevilen İncirli Muhallebili Kek

Çok Sevilen İncirli Muhallebili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 7 tane doğranmış kuru incir
• Kabartma tozu
• Vanilya

Keki ıslatmak için;

• İki paket ucu bir arada neskafe
• 1, 5 bardak sıcak su

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 6 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Vanilya
• 1 paket krem santi

Çok Sevilen İncirli Muhallebili Kek Tarifi'nin Yapılışı

Kekini bildiğimiz kek tarifleri gibi yapıyoruz. Şeker ve yumurtaları çırpıp diğer malzemeleri ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Yağlanmış büyük borcama döküyoruz. Kaşıkla yaymak gerekebilir. 180 derece fırında yaklaşık 15 dk pişiriyoruz.
Muhallebi için şanti hariç hepsini karıştırıp pişiriyoruz. Kaynayana kadar topaklanma olmaması için karıştırıyoruz. Soğuyunca toz halindeki şantiyi kremanın içine ekleyip iyice çırpıyoruz.
Kek pişince soğutuyoruz. Neskafeyi sıcak suyla ha hazırlayıp kekin her tarafına eşit olarak döküyoruz. Üzerine kremayı bir güzel yayıp istediğimiz şekilde süslüyoruz. En az iki saat dolapta bekletip afiyetle yiyoruz.