Çok Pratik Yaz Türlüsü

Çok Pratik Yaz Türlüsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram dana kuşbaşı (önceden pişirdim)
• 2 adet soğan
• 2 adet patates
• 1 büyük kemer patlıcan
• 5-6 adet yeşil fasülye
• 1 adet kapya biber
• 2 adet köy biber
• 4-5 diş sarımsak
• 4-5 adet yumuşak domates
• 1 tatlı kaşığı tuz (katları ara ara tuzluyoruz)

Sosu için;

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Pul biber
• Çok az karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağ (üzeri için )

Çok Pratik Yaz Türlüsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Malzemeleri hazırlayalım.
2. Soğanları minik küpler halinde, biberleri ince bir şekilde doğrayın.
3. Diğer malzemeleri küp küp doğrayın.
4. Uygun bir tencereye pişme sırasına göre yerleştirin.
5. Katları azar azar tuzlayın.
6. Sosu için malzemeleri karıştırıp üzerine gezdirin.
7. Tereyağ parçalarını yerleştirip önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
8. Dağılmamasına dikkat edelim.
9. Biraz dinlendikten sonra servis yapın. Afiyet olsun🌸.