Çok Nefis Kolay Yapılan Tavuk Dürüm

Çok Nefis Kolay Yapılan Tavuk Dürüm Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşilbiber
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz toz tatlı biber
• Kimyon
• Kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber pulbiber
• 1 tutam ince kıyılmış maydonoz
• 1 türk kahve fincanı su
• 6-7 adet küçük boy yuvarlak hazır lavaş

Hazırlanışı

1. Tavuk eti julyen doğrayalım tavaya eti koyalım. 2-3 dk kavuralım.
2. Sonra yağları ekleyelim rendelenmiş soğanı, sarımsağı ekleyip karıştıralım. Kısık ateşte 7-8 dk bu şekilde pişirelim.
3. Sonra çekirdeği çıkarıp küçük doğranmış biberleri ilave edelim.
4. Kabuğu soyulmuş küçük doğranmış domatesi de ekleyip koyalım karıştıralım.
5. Beş dk bu şekilde kısık ateşte 5 dk pişirelim. Suda erittiğimiz salçayı ilave edelim karıştıralım.
6. Tuz, baharatları serpip karıştıralım. 5 dk daha kısık ateşte pişirelim.
7. Ocağı kapatalım.
8. Diğer tarafta kısık ateşte tavada lavaşları ısıtalım.
9. Tezgahın üzerine lavaşları alalım. Dürüm yapalım. Afiyet olsun yanında ayran ile çok nefis oluyor.