Hamuru için;
İç Harcı;
Öncelikle bulguru irmiği bi leğene alıp üstüne 3 su bardağı kaynar su döküp leğenin üstünü kapatıp yumuşatıyoruz. Bu arada ocağa kıymayı alıyoruz suyunu çekene kadar pişirip üstüne margarini, soğanını ,baharatını, tuzunu döküp pişiriyoruz alıyoruz pişince soğumaya. Bulgur ve irmiğimizi tepsiye alıyoruz üstüne yumurta, un, salça, tuzunu döküp yoğuruyoruz hamur kıvamını alana kadar yanınıza ufak kap su alın ıslatın .Kurudukça elinizi iç harcı donduktan sonra alıyoruz yanımıza hamurdan mandalina büyüklüğünde parça alıyoruz. Şeklini verip içine kıymamızdan koyup kapattırıyoruz. (şeklini veremeyenler yuvarlakta yapabilir)
Sonra kızgın yağda kızartıyoruz.
AFİYET OLSUN.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.