Cocostar Kek

Cocostar Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı tepeleme kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı tepeleme + bir yemek kaşığı kadar un

İÇİ İÇİN:

• 1 adet yumurta akı
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 su bardağı pudra şekeri

Cocostar Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtaları köpürene dek çırp, şekeri ekle ve kabarıncaya kadar mikserle çırpmaya devam et sıvı yağ, süt kakaoyu ilave edip güzelce çırpmaya devam et. Un ile kabartma tozunu ekle ve çırp İç malzemesi için, bir kasenin içinde yumurta akları, Hindistan cevizi ile pudra şekerini karıştır.
Kıvamı, elde şekilendirecek kıvamda olmalı. ( Gerekirse Hindistan cevizi ekle). Kek kalıbını yağla Kek harcının yarısını kalıba dök İç harcından ceviz büyüklüğünde toplar yap kek harcının ortasına yan yana yerleştir (Ben iki tatlı kaşığıyla yuvarlak şekil verdim ama elinle de şekillendire-bilirsin. ) Kalan kek harcını topların üzerine dök. Soğuk 180 derecelik fırında arada kontrol ederek pişir. Kek pişip soğuduktan sonra ters çevir servis tabağına al Dilimleyerek servis yap.