Coco Star

Coco Star Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağ
• 2 yumurta
• 2 fincan sıvı yağ
• 1 limon rendesi ve suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 6 kaşık kakao
• 6 kaşık pudra şekeri
• 5 kaşık pirinç unu
• 18 kaşık un

İÇİ İÇİN;

• 1 Su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı hindistan cevizi

SÜSLEMEK İÇİN;

• Toz çikolata sosu
• 1, 5 su bardağı süt

Coco Star Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri, yumurta, kakao, kabartma tozu, limon kabuğu rendesi ve suyu, un hepsini yoğuruyoruz sonra streçleyip dolaba koyuyoruz, dinlendiriyoruz iç harcı için sütü ve şekeri kaynatıyoruz ,hindistan cevizini koyuyoruz sütü çekene kadar o akta tutuyoruz, topak topak gibi olacak sonra onu soğumaya bırakacağız ,hamurumuzu alacağız ve hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlayacağız iç harç soğuyunca hamuru içli köfte gibi açıp içine iç harçtan koyacağız ve kapatıp yuvarlayacağız ,sonra fırın tepsisine yağılı kağıt koyup bu yaptığımız topları koyacağız sonra fırını 180° ayarlayıp atacağız pişecek, o pişene kadar üstünü süslemek için sosu hazırlayacağız, sos kaynayınca alacağız ve soğuyana kadar karıştıracağız sonra buzluğa atacağız soğuması için, kurabiyelerimiz piştikten sonra kurabiyenin bir tarafını sosa batırıcağız ve üstüne hindistan cevizi dökeceğiz tabaklara dizeceğiz. Afiyet Olsun.
Not: bu yaptığım ölçüden 50 ye yakın çıktı :)