Cızbız Köfte (Fırında)

Cızbız Köfte (Fırında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gram orta yağlı kıyma
• Yarım somun bayat ekmek
• 1 orta boy soğan
• Yarım tatlı karabiber
• 1 tatlı kaşığından 2 parmak eksik tuz
• 2 tatlı kaşığı kekik
• Yarım tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biberi
• 4 diş sarımsak
• Yarım çay bardağından az da yağ

Cızbız Köfte (Fırında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir kaba kıyma konulur baharatlar istediğiniz ölçüde koyabilirsiniz.
2. Daha sonra soğan rendelenir. Sarımsak rendeleyin güzelce kıymanın üstüne atılır.  Sonra yarım bayat somun robottan geçirilir oda konulur.
3. Bütün malzemeler konulur güzelce yoğurulur 15 dk üstü kapalı dolapta dinlendirilir.
4. Daha sonra çıkarılır elimize alıp yağladığımız tepsi-borcama az yağla dizilir. İsterseniz domates, biberde koyulur bende yanına koydum salata, kızartma yanına yaptım patates, pirinç pilavı da olur.
5. 180 derece fırına atılır pişince çıkarılıp servis edilir.