Çıtır Tavuk

Çıtır Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg tavuk göğüs eti
• Galeta unu
• Beyaz un
• 2 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Acı pul biber (isteğe bağlı)

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Çıtır Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğüs eti ince uzun doğranır.
2. Yumurta, tuz, karabiber iyice çırpılır.
3. Tavuk etleri önce beyaz una, sonra yumurtaya, daha sonra galeta ununa bulanır kızgın yağda kızartılır.

Afiyet olsun.