Çıtır Lahmacun

Çıtır Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kuru maya
• Su

Üzeri için;

• 300 gr kıyma
• 2 tane yeşil sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• 2 tane domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 tane biber

Çıtır Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce un su tuz ve mayayı ekleyip yoğuralım ardından kıymayı yoğurma kabına alalım ,üzerine sarımsağı ,domatesi ,biberi ,maydanozu küçük küçük doğrayıp ,kıymanın üzerine ilave edelim baharatları ve salçayı ekleyip güzelce yoğuralım ,ardından yoğurduğumuz hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayıralım ,hepsini tek tek kase boyutuna kadar daire şeklinde açalım, yaptığımız lahmacun içini 1 yemek kaşığı alıp hamurun her tarafına yayalım, yağılı kağıt serili tepsi de pişirelim, servis edelim.

AFİYET OLSUNN SELAM VE SEVGİLERİMLE