Çıtır Kabak

Çıtır Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı mısır unu (yoksa un ekleyin)
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı maden suyu
• Toz biber
• Karabiber
• Tuz

Yoğurt sos;

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Çeyrek demet maydanoz

Çıtır Kabak Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları soyup 1 parmak kalınlığında dilimleyelim.
2. Orta kısmı oyup ardından sos malzemeleri karıştırıp kabakları sosa bulayalım.
3. Ardından tavada yağda güzelce kızartalım.
4. Servis aşamasında yoğurt,sarımsak ve dereotunu karıştırıp servis tabağına alalım.
5. Kabakları üzerine yayıp servis edelim.

Afiyet olsun.