Çiriş Otu Yemeği

Çiriş Otu Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kilo çiriş otu
• 1 büyük bir küçük kuru soğan (Doğranmış)
• 1 avuç yemeklik bulgur
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yağ, tuz, karabiber

Çiriş Otu Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Çiriş otları ayıklanıp orta irilikte doğranır ve yıkanır tencereye zetinyağ ve ayçiçek yağı ile doğranmış soğan konup az kavrulur. Çiriş otu eklenir rengi dönene kadar devam edilir. Salça eklenir, bulgur eklenip suyu, tuzu, karabiberi katıp 30 dk pişmesini bekleriz. Sıcak sıcak servis edilir. Afiyet olsun.