Çilekli Yaş Pasta

Çilekli Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya keki için:

• 6 adet yumurta
• 1 su bardağı  şeker
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 1 su bardağı un

Keki ıslatmak için:

• Yarım su bardağı süt

Kreması için:

• Yarım litre süt
• 1 yumurta sarısı
• Yarım su bardağı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı un
• 1 vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 damla pembe gıda boyası

Krema soğuduktan sonra:

• 1 paket çırpılmış sade krem şanti

İçi ve süslemek için:

• 500 gram çilek

Çilekli Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Pandispanya için:

Yumurtanın sarısını ve beyazını ayrı ayrı kaplara alalım. Beyazın üzerine şekeri ekleyip güzelce çırpalım, kar gibi olana kadar
sarının üzerin vanilyayı koyup mayonez kıvamına gelene kadar çırpalım.
En sonda çırptığımız yumurta beyazlarını un, kabartma tozunu, yumurta sarılarının üzerine koyup spatula ile karıştıralım, sonrada 180 derecelik fırında 25 dakika pişirelim.

Kreması için :
Bütün malzemeleri bir tencereye alalım tereyağı, vanilya, gıda boyası hariç, kaynayan kadar karıştıralım, kaynayınca altına kapatıp tereyağı, vanilya, gıda boyası ekleyip mikser ile karıştıralım, sonrada soğuması için bırakalım .Soğuduktan sonra çırpılmış  krem şantiyi ekleyip mikser ile pürüzsüz olana kadar çırpalım.

Pandispanyayı ikiye keselim ve süt ile ıslatalım.
Kremayı koyup üzerine çilekleri koyalım.

Afiyet olsun.