Çilekli Tadına Doyulmaz Pasta Tarifi'nin Malzemeleri
Kek için :
4 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çimdik tuz
Yarım çay bardağı sıcak su
1 buçuk çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 dolu yemek kaşığı kakao
Pastacı kreması için:
3 ,5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
1 yemek kaşığı sıvı krema
Süslemek için :
50 ml sıvı krema
80 gram kare çikolata
Çilek
1 paket krem şanti
Yarım çay bardağı süt
Hazırlanışı
Yumurta ve şekeri ve tuzu 7 8 dk çırpalım. Suyu ekleyelim karıştıralım.
Başka bir kapta un kakao kabartma tozu vanilin karıştırıp yumurtaya yavaş yavaş ekleyip karıştıralım.
Çember kalıba harcı ekleyip önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim. Fırından çıkarınca ızgara üstüne ters çevirip soğumaya bırakalım.
Krema için süt şeker un nişastayı karıştırarak pişirelim. Baya kıvamlı oluyor gözünüzü korkutmasın :).
Kaynadıktan sorna altını kapatıp tereyağ ve vanilini ekleyip karıştıralım ve üzerine streç film kapatıp buzdolabında 3 4 saat soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra 1 paket krem şanti ve 1 yemek kaşığı sıvı krema ekleyip mikserle 3 4 dk çırpalım.
Keki 3 e bölüp şekerli süt ile her katı ıslatalım ve aralarına pastacı kremamızdan sürelim aralarına istediğiniz meyve ilave edebilirsiniz ben çilek doğradım.
Her kata aynı işlemi uygulayalım ve keki pişirdiğimiz kelepçeli kalıpta 1 gece bu şekilde dinlendirelim.
Ertesi gün 1 paket krem şanti yarım bardak süt ile çırpıp üzerini kaplayalım.
En son sıvı kremayla erittiğimiz çikolatayla süsleyelim ve çilekleri ekleyelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun çok lezzetli bir pasta oluyor 🌸.