Çilekli Reçel

Çilekli Reçel Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg çilek
• 400 gram şeker
• 1 yemek kaşığı limon
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Çilekli Reçel Tarifi'nin Yapılışı

1. Çilekleri yıkayalım ve büyük olanları ortadan keselim küçükleri tüm kalabilir.
2. Uygun bir tencereye çileklerimizi alalım ve üzerine şekeri ilave edip ocağımızı orta ayara alalım.
3. Şeker erimeye başlayınca bi tur karıştıralım.
4. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyelim ve ayarı biraz artırıp ara ara karıştırarak 20-25 dk kaynatalım. Üzerinde oluşan köpükleri olabildiğince kaşık yardımıyla alalım.
5. Son olarak tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştıralım.
6. Ocaktan alalım ve uygun kaplara bölüştürelim.
7. Kapaklarını sıkıca kapatıp vakumlama amaçlı ters çevirelim ve bir gece bekletelim.

Sabahında kahvaltıda afiyetle yiyelim :).