Çilekli Magnolia Kek

Çilekli Magnolia Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 su bardağından bir parmak eksik un
• 3 yemek kaşığı sıcak su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çimdik tuz

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 2 adet yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı tepeleme un
• 3 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 100 ml krema
• 15-20 adet büyük boy çilek

Çilekli Magnolia Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için yumurta sarısı ve beyazını ayıralım.
2. Beyazların içine şekerin yarısını ve tuzu atalım köpük köpük olana kadar çırpalım.
3. Başka bir kapta sarıları ve kalan şekeri çırpalım.
4. Diğer malzemeleri de ekleyip karışana kadar çırpalım.
5. Yumurta beyazını ekleyip spatula ile karıştıralım yavaş yavaş.
6. Yağlanmış dikdörtgen borcama dökelim 180 derecede 25-30 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim ve soğumaya bırakalım.
7. Bu sırada kremasını yapalım.
8. Vanilya tereyağı ve krema hariç diğer malzemeleri ocağa alıp kıvam alana kadar karıştıralım.
9. Ocağı kapatıp içerisine vanilya ve tereyağını koyup karıştıralım ara ara karıştırıp soğumaya bırakalım.
10. Soğuduktan sonra krema ekleyip çırpalım. Sıkma torbasına koyalım.
11. Kek soğuduktan sonra 18 cm lik yuvarlak kelepçeyle bastırıp şekil çıkartalım.
12. Diğer kalan kekleri de robottan geçirelim üzeri için kullanacağız.
13. Kelepçenin içine yağlı kağıt yerleştirelim.
14. En altına keki koyalım kenarlarına bölünmüş çiçekleri dizelim üzerlerine kremayı sıkalım ve düzleyelim kaşık veya spatula yardımıyla.
15. En üstünede robotta parçaladığımız ufak kekleri serpelim.
16. Dolaba kaldıralım. 1-2 saat sonra kelepçeden çıkartalım.

Afiyet olsun ❤️.