Çilekli Çiz Kek

Çilekli Çiz Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Alt Tabanı için ;

• 2 paket bisküvi
• 100 gram eritilmiş tereyağ

Kreması için;

• 1 paket labne peyniri
• 500 gr fromage Blanc (yada süzme yoğurt)
• 1 paket krema
• 1 paket vanilya
• Yarım limon rendesi
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yumurta

Üst sosu için;

• Hazır çilek sosu

Çilekli Çiz Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce pasta kalıbımıza yağlı kağıt serip kenarlarını alümünyum folyo ile kaplıyoruz.
2. Bisküvileri rondodan geçirip erittiğimiz tereyağını ekleyip düz pasta tabanına elimizle bastıra bastıra yayıyoruz ve dolaba kaldırıyoruz.
3. Kreman Yapımı için fromage Blanc ( süzme yoğurt ), krema ve labne peynirini çırpıyoruz.
4. Şekeri ekleyip tekrar çırpıyoruz.
5. Un, nişasta, vanilya ve limon rendesini ekleyip tekrar çırpalım.
6. Sonra yumurtalarımızı tek tek ekleyerek çok kısa çırpalım.
7. Dolaptan pasta kalıbımızı çıkarıp yaptığımız kremayı dökelim ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında 50, 60 dk pişirelim.
8. Çizkekimizin kenarları sallanmayıp ortası sallanıyorsa pişmiştir.
9. Piştikten sonra fırının kapağını aralayıp yarım saat bekletelim.
10. Soğuduktan sonra Çilek sosumuzu üzerine döküp 1 gece dolapta dinlendirelim. Yapanlara afiyet olsun.