Çilekli Çikolatalı Muhallebi

Çilekli Çikolatalı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi için;

• 4 su bardağı süt (200 ml)
• 2 yemek kaşığı un (çok tepeleme olmasın)
• 2 yemek kaşığı nişasta (çok tepeleme olmasın)
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 100ml krema
• Çilek

Üzeri için;

• 100 ml krema
• 80 gr kadar çikolata (bitter ve sütlü çikolatayı karıştırdım)

Çilekli Çikolatalı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebi için tereyağ ve krema hariç malzemeleri kıvam alana kadar pişirelim.
2. Ardından tereyağ ekleyip eriyene kadar karıştıralım. Soğuması için kenara alıp muhallebinin üzerini streçle kapatalım (streç muhallebi üzerine yapışsın). Soğuduktan sonra krema ekleyip mikserle karıştıralım.
3. Küçük doğradığımız çilekleri ilave edip kaşıkla karıştıralım ve tabaklara eşit şekilde dağıtalım.
4. Kalan 100ml kremayı ısıtabileceğimiz bir kaseye alıp çikolataları ekleyelim ve eritelim.
5. Muhallebi üzerine erittiğimiz çikolataları döküp buzdolabında 1-2saat dinlendirelim.
6. Çikolata biraz arttı kaseleri büyük yaparsanız sizden artmayacaktır.
7. Küçük kaselerde 8adet çıkıyor. Kaseleri çok doldurmasaydım 10 adet çıkacaktı.
8. Servis için dileğiniz şekilde süsleyip ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun 💐