Çilekli Cheesecake

Çilekli Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 2 paket yulaflı bisküvi
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı dövülmüş fındık

Keması için;

• 300 gram labne peyniri
• 200 gram krema
• 3 yumurta
• 1 su bardağı silme toz şekeri
• 1.5 yemek kaşığı un
• 1.5 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya

Çilek sosu için;

• 500 gram çilek
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta

Çilekli Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bisküvilerimizi rondodan geçiyorum içine erittiğimiz tereyağı ve fındığı bir kaşık yardımıyla harmanlı kelepçeli kalıbın altına yuvarlak kestiğimiz yağlı kağıdımızı koyuyorum.
2. Kestiğimiz yuvarlak kağıdımız dışarıya 2 santim taşacak şekilde olsun ki kolay şekilde çıkabilsin
3. Hazırladığımız bisküvilerimizi kalıbımıza bir kaşık yardımıyla bastırarak yerleştirelim başka bir kapta labne peynirini ve şekeri mikserimizle çırpalım.
4. Sonra sırasıyla krema ,un, nişasta ve vanilyamızı koyup iyice çırpalım.
5. Yumurtalarımızı teker teker koyup iyice çırpalım hazırladığımız kremamızı kelepçeli kaba boşaltın.
6. Önceden ısıttığımız 175 derecedeki fırınımız a 45 dakika pişecek sürede kekimizi fırınımız a koyalım kurumaması için ısıya dayanıklı bir kaba su koyalım ve fırına yerleştirelim böylelikle kaynayan suyun buharı kekimizi yumuşatacaktır.
7. Kekimizin sıcaklığın çıkmasını bekleyelim çileklerimizi robottan geçirip bir tencereye koyup üzerine şekerimiz ekleyelim.
8. 20 dakika karıştıralım bir yemek kaşığı nişastayı biraz soğuk suda açıp çileklerin üzerine boşaltalım.
9. 5 dakika daha karıştırarak pişirelim.
10. Soğuyan çilek sosumuzu soğuyan kekimizin üzerine dökelim. 5 saat buzdolabında bekletelim şimdiden herkese afiyet olsun😍❤🌹❣.