Öncelikle bisküvilerimizi rondodan geçiyorum içine erittiğimiz tereyağı ve fındığı bir kaşık yardımıyla harmanlı kelepçeli kalıbın altına yuvarlak kestiğimiz yağlı kağıdımızı koyuyorum.
Kestiğimiz yuvarlak kağıdımız dışarıya 2 santim taşacak şekilde olsun ki kolay şekilde çıkabilsin
Hazırladığımız bisküvilerimizi kalıbımıza bir kaşık yardımıyla bastırarak yerleştirelim başka bir kapta labne peynirini ve şekeri mikserimizle çırpalım.
Sonra sırasıyla krema ,un, nişasta ve vanilyamızı koyup iyice çırpalım.
Önceden ısıttığımız 175 derecedeki fırınımız a 45 dakika pişecek sürede kekimizi fırınımız a koyalım kurumaması için ısıya dayanıklı bir kaba su koyalım ve fırına yerleştirelim böylelikle kaynayan suyun buharı kekimizi yumuşatacaktır.
Kekimizin sıcaklığın çıkmasını bekleyelim çileklerimizi robottan geçirip bir tencereye koyup üzerine şekerimiz ekleyelim.
20 dakika karıştıralım bir yemek kaşığı nişastayı biraz soğuk suda açıp çileklerin üzerine boşaltalım.
5 dakika daha karıştırarak pişirelim.
Soğuyan çilek sosumuzu soğuyan kekimizin üzerine dökelim. 5 saat buzdolabında bekletelim şimdiden herkese afiyet olsun😍❤🌹❣.