Çilekli Cheesecake

Çilekli Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 2 paket burçak bisküvi
• 125 gram tereyağı

Kreması için;

• 800 gram labne
• 1 paket krema
• 1 su bardağı şeker
• 3 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un

Sosu için;

• 500 gram çilek
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta

Çilekli Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Burçak bisküvüleri rondodan geçirin ve erimiş tereyağını ekleyerek karıştıralım.
2. Kelepçeli kalıba yerleştirin.
3. Tereyağlı bisküvi karışımını kalıbın dibine bardak yardımıyla sıkıştırın.
4. Ayrı bir kapta, yumurta ve toz şekeri iyice çırpın.
5. Labne ve kremayı ekleyin, nişasta ve unu da ekleyip tekrar karıştırın.
6. Karışımı bisküvili taban üzerine yerleştirin ve önceden 180 derecede ısıttığınız fırına atın. 55 dakika kadar pişirin. Sürenin sonunda fırını kapatın kapağını aralayın ve soğuyana kadar da öyle kalsın fırından çıkarın soğuyunca buzdolabına atın ve dinlendirin.
7. Çilekleri şeker nişasta ve su ile beraber bir tencereye alın çilekler yumuşamaya başlayınca blenderdan geçirin.
8. Hazırladığınız çilek sosunu da döküp tekrar buzdolabına atın. Sos donunca buzdolabından çıkarıp servis edebilirsiniz.
9. 1 gece dinlenirse daha iyi olacaktır.

Not:Tarif 24 26 cm kalıp için.

Afiyet olsun 🌼.