Çikolatalı Top Kek
Çikolatalı Top Kek Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı pirinç unu
- 1,5 su bardağı un
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 kabartma tozu
- 1 vanilya
Kek pişince üstüne
- İlk önce pişen keklerin üstüne 2 -3 yemek kaşığı kadar süt dökülecek sonra
- 2 kare bitter çikolata yada beyaz çikolata ( tercih sizin)
- 1 çay bardağı süt yada su eklenerek kase içinde buharda eritilecek ve ılık soğumuş keklerin üstü bu sosla kaplayacak…çikolata çok yoğun olursa biraz daha sıvı ekleyebilirsiniz…
- Keki pişirmek için slikon ,kağıt kalıplar yada metal muffin tepsileri..isteyen keki kek kalıbında yada borcam da bir tam kek olarak da pişirebilir tercih sizin…
Çikolatalı Top Kek Tarifi'nin Yapılışı
Merhabalar,
Okuldan gelen çocuklarınıza yada misafirlerinize güzel bir kek hazırlayalım mı?
Hadi başlayalım…
- Yumurtalar ile şekeri beyazlaşana kadar güzelce çırpın..sıvı yağ,pirinç unu,un,süt,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karışımını tekrar çırpın…şimdi çırptığınız hamura 4 yemek kaşığı kakaoyu da ekleyin ve karışımı yine çırpın…
- Hazır olan kek hamurunu pişireceğiniz kalıpların yarısını çok az geçecek şekilde kalıplara doldurun..
- Kalıpları çok çok sınırda doldurmayın unutmayın kekiniz pişerken kabaracak ,şişecek..
- Kek kalıplarını çok doldurursanız kek pişerken yanlardan akar…kalıplar dolu olunca üstten 1 parmak kadar boşluk kalsın…
- Kalıpları ısınmış fırında kendi kek ayarınızda ve sürenizde pişirin..ısı ve süre size, fırınınıza kalmış…
- Kekler pişti ..tepsiyi tezgaha alın ve kekler sıcakken her bir kekin üstüne her yerine 2-3 yemek kaşığı kadar süt dökün..
- Keklerin üstü güzelce ıslansın..kekler sıcak olduğu için sütü hemen çekecekler…
- Kekler soğurken siz 2 paket çikolatayı kaseye alın..kasede ki çikolataların üstüne su yada süt ekleyerek kaseyi kaynayan çaydanlık buharının üstüne oturtun…
- Kaynayan su buharının üstünde ki kasede çikolataları güzelce eritin , karıştırın… yani kısaca çikolatayı benmari usulü eritin…
- Keklerin üstünü erimiş çikolataya batırın yada çikolatayı kaşıkla alarak keklerin üstünü çikolata ile kaplayın..
- Keklerin hepsi kaplanma dan çikolatanız kasede donarsa kaseyi yine kaynayan çaydanlık üstüne oturtun çikolata tekrar erir..sorun olmaz…çikolata gözünüze çok yoğun gelirse biraz daha sıvı ekleyerek çikolatayı çok cıvık olmayacak şekilde açabilirsiniz…İsterseniz çikolata ile kaplanan keklerin üstünü pasta süslemeleri ile süsleyerek daha da zenginleştirebilirsiniz…
- Kekleri çikolata ile kaplamak istemeyen ,çikolata sevmeyenler ,çikolata istemeyenler kekler piştikten soğuduktan sonra üstlerini pudra şekeri yada Hindistan cevizi ile de süsleyebilirler .
- Bu kek oldukça bereketli bir kek klasik küçük kağıt kek kalıplarında yapılınca çok fazla sayıda kek çıkıyor..okulda ki çocuklarınızın sınıfın da kutlama olduğunda bu keki yaparak okulda ki çocuklara gönül rahatlığı ile götürebilirsiniz..hem şık hem lezzetli olan bu keki çocuklar çok seveceklerdir…daha ne olsun sağlık olsun…
Kekleriniz hazır …afiyetler olsun…
