Çikolatalı Pasta (Borcamda)

Çikolatalı Pasta (Borcamda) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 25 gram kakao
• Un

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 25 gram kakao
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket çikolata (80 gram kadar)
• 1 paket vanilya

Üstü için;

• Çekilmiş fındık

Çikolatalı Pasta (Borcamda) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikli olarak keki için yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpıyoruz.
3. En son kabartma tozu vanilini kakaoyu koyup karıştırıyoruz ve unu kontrollü bir şekilde koyup karıştırıyoruz.
4. Yağlanmış yuvarlak borcama döküp 170 derece fırında kontrollü pişiriyoruz.
5. Kek pişerken bir tencereye sütü, unu, nişastayı, şekeri ve kakaoyu alıp ocağa koyalım. Sürekli karıştırarak pişirelim.
6. Hazırladığımız kremayı ocaktan alınca çikolatayı, vanilyayı ve tereyağını katıp eriyene kadar karıştıralım.
7. Kekin ilk sıcaklığı çıkınca süt ile ıslatalım.
8. Krema sıcak, kek ılıkken kremayı kekin üstüne güzelce dökelim.
9. Kremanın bir süre sıcağı geçince üstüne robottan çektiğimiz fındık, kırıntılarını bolca dökelim.
10. Bir süre oda sıcaklığında durduktan sonra buzdolabına koyalım.
11. Birkaç saat sonra veya 1 gece beklettikten servise hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.