Çikolatalı Kekin Tarifi

Çikolatalı Kekin Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı soğuk süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un ( Akışkan bir kıvam olmalı )
• Silikon kek kalıbı ( küçük )

Üzeri için;

• 4-5 paket sütlü çikolata ( Bimdeki buono çikolatadan aldım )
• İsteğe göre bitter yada sütlü sade çikolatada kullanılabilir

Çikolatalı Kekin Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtaları köpük verene kadar çırpalım. Şekeri ekleyip 1 dakika kadar çırpmaya devam edelim. Yağı, sütü, kakaoyu ve vanilyayı ekleyelim. Sonra unla birlikte kabartma tozunu koyalım. Kek harcımız hazır. Silikon küçük kek kalıplarımıza yarısı dolacak şekilde koyalım. ( Bu malzemeyle 20-25 adet çıkıyor ) Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim. Tam dakika vermek istemiyorum aslında çünkü ben kürdanla kontrol ediyorum. Piştikten sonra kekleri soğumaya alalım. Çikolataları benmari usulü eritelim. Benmari için, bir tencereye sıcak su koyalım. Üzerine tencerenin içine tam girmeyecek büyüklükte bir cam kase koyalım. Çikolataları cam kaseye kırıp koyalım. Kaynayan suyun sıcaklığı ile çikolatalar eriyecektir. Kekleri kalıplarından çıkaralım ( ben gül ve kalp şeklinde kalıp kullandım ) Kalıbın içine çikolatadan 2 kaşık koyalım. Üzerine içinden çıkardığımız keki ters şekilde yerleştirelim ve buzdolabında 1 saat soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra yavaşça çıkaralım. ( benim vaktim kısıtlı olduğu için buzlukta 15-20 dakika beklettim. Soğuması için hiç bir sıkıntı olmadan kalıptan çıkardım ) Afiyet olsun:)