Çikolatalı Islak Pasta

Çikolatalı Islak Pasta Tarifi İçin Malzemeler

3 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı süt

1 kabartma tozu

1 vanilya

1 bardak un+yarım çay bardağı un

2 dolu yemek kaşığı kakao( bitter kakao da olabilir isteğe bağlı)

Keki ıslatmak için

1 su bardağından biraz az süt

1 su bardağı süt

1 paket krem şanti

1,5 yemek kaşığı labne peynir

2 dolu yemek kaşığı nutella, sarelle vs

1 paket sıvı krema

1 buçuk paket çikolata(120-140 gram arası)

Yarısı bitter, yarısı kakaolu çikolata kullandım

Çikolatalı Islak Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta ile şeker mikser yardımı ile iyice çırpılır.
Sıvı yağ, süt vanilya kakao ilave edilir çırpılır.
En son un eklenir ve kabartma tozu ilave edilir ve çok az daha karıştırılır.
Kare borcam ya da isteğe bağlı bir kap yağlanır ve kek karışımı dökülür.
170 derece fırında pişirilir ve kürdan yardımı ile pişmedi kontrol edilir. Pişen kek soğuduktan sonra süt ile ıslatılır.
Ara krema için krem şanti çırpılır içine nutella ve labne koyulup çırpılır. Soğuması için bırakılır.
En üste sıvı krema ufak bir tencere de ılınınca içine çikolata kırılır eriyince ye kadar karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
Süt ile ıslatılmış kekin üzerine önce krem şantili krema dökülür.
Soğuması için buzdolabında bekletilir.
İyice soğuyan pasta dolaptan alınıp en üste sıvı kremalı çikolata dökülür.
2-3 saat daha buzdolabında soğumaya bırakılır.Afiyet olsun 🍫.