Çikolatalı Islak Kek

Çikolatalı Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un (Ben 2 su bardağı ekledim, kıvamına göre karar verebilirsiniz)
• 4 kaşık kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Sosu için:

• 1 bardak süt
• Yarım bardak sıvı yağ
• Yarım bardak şeker
• 3 kaşık kakao

Çikolatalı Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpük kıvamı alana kadar çırpıyoruz.
2. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip, biraz daha çırpıyoruz.
3. Daha sonra 1 su bardağı un, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu eleyerek ekliyoruz ve tekrar çırpıyoruz.
4. Kek harcımızın kıvamı biraz cıvık olacak şekilde yuvarlak borcamımıza koyup, önceden ısıtılmış 180° fırınımızda pişmeye bırakıyoruz.
5. Fırında pişirme süremiz yarım saat ama ara ara kontrol edelim.
6. Kekimizi fırından çıkarıp soğumaya bırakalım. Bu sırada kekimiz soğurken sosumuzu yapmaya geçelim.
7. Sos tenceremize gerekli malzemeleri ekleyip, karıştırarak pişirmeye başlayalım.
8. Şekerimiz eriyip kakao ve süt birbiriyle özleşince sosumuz ısınıp, ocaktan alalım. Bu arada kekimiz ılıdığı zaman, kekimizi istediğimiz şekilde kesebiliriz.
9. Kekimizi kesip 5 dakika kadar daha bekleyip sosumuzu üzerine dökelim.

Umarım tarifimi beğenirsiniz. Kıymetli yorumlarınızı bekliyorum. Şimdiden yapanlara ve yiyenlere afiyet olsun. 🙂