Çikolatalı Flan

Çikolatalı Flan Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 ml süt
• 150 gram %35 yağlı krema
• 4 adet yumurta sarısı
• 100 gram esmer şeker
• 48 gram mısır nişastası
• 120 gram siyah çikolata

Çikolatalı Flan Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırını önceden 180°c’ye ısıtın.
2. Yumurta ve şekeri iyice çırpın sonra nişastayı ekleyin karıştırın, krema ve sütü azar azar ekleyerek karıştırıp
3. Ocağa alın kıvam alıncaya kadar kaynatın.
4. Çikolatayı en sonra pastacı kremasına ekleyip çırpın.
5. Fırın kağıdıyla kaplanmış bir fırın tepsisine 16/18 cm’lik bir daireyi yağlayıp pişirme kağıdıyla kapladım.
6. 180 derecede 30 dakika pişirin.
7. Önce oda sıcaklığında 30 dakika, ardından buzdolabında 2,5 saat dinlendirin.
8. Pek gösterişli olmayan çikolatalı tartın üstünü kamufle etmek için üzerine ince bir tabaka kakao serpmekten çekinmeyin.
   Kremsi bir kıvam’ı var ve çok güzel oluyor deneyin derim :).