Çikolata Soslu Islak Kek ( Tart Kalıbında)
Çikolata Soslu Islak Kek ( Tart Kalıbında) Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1, 5 çay bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı sıcak su
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2, 5 çay bardağı un
Keki ıslatmak İçin;
- 1 su bardağı süt
Kreması İçin;
- 1 paket 200 ml. Lik sıvı krema
- 160 gr. ( iki paket) çikolata
Çikolata Soslu Islak Kek ( Tart Kalıbında) Tarifi'nin Yapılışı
Herkese merhabalar :) Çikolata severlerin asla hayır diyemeyeceği bir lezzet. Yarım saatte hazırladığım bu tatlı gerek görselliği, gerekse lezzeti sayesinde çok beğeni aldı. Denemenizi şiddetle öneririm 🍫👌😊
- Öncelikle kreması İçin sıvı kremayı tencereye döküp ısıtmaya başlıyoruz.
- Kenarlardan hafif kaynama belirtisi başlayınca ocağı kapatıp çikolataları ekliyoruz.
- Eriyene kadar karıştırıp bir kenarda ılınması için bekletiyoruz.
- Keki için oda sıcaklığındaki yumurtaları şekerle 3-4 dakika mikserin yüksek devrinde iyice çırpıyoruz.
- Sıcak suyu ilave edip biraz daha çırptıktan sonra kuru malzemeleri eleyerek koyuyor ve düşük devirde biraz daha çırpıyoruz.
- Margarinle her tarafını iyice yağladığımız tart kalıbına döküyoruz.
- Harcın her tarafa eşit şekilde yayılması için kalıbı bir kaç kere hızlıca etrafında çevirip tezgaha hafifçe vuruyoruz.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında kürdan kontrolü yaparak pişiriyoruz.
- Tart kalıplarında kekler çok kısa bir sürede pişiyor. Bunu dikkate alarak başından ayrılmamanızı tavsiye ederim.
- Pişen kek ılınınca ters çevirip servis tabağına alıyoruz.
- Çatalla bir kaç delik açıp bir bardak sütle kekimizi ıslatıyoruz.
- Ardından ılınan çikolatalı kremamızı eşit olacak şekilde orta kısıma döküyoruz.
- En son olarak ister sade ister arzu ettiğiniz malzemelerle süsleyip tüketebilirsiniz. Afiyet şeker olsun 😊
