Çikolata Soslu Fos Fos Kek

Çikolata Soslu Fos Fos Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı şeker
• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı maden suyu
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için:

• Yarım çay bardağı süt
• 80 gr lık kare çikolata

Çikolata Soslu Fos Fos Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri köpürene kadar 5 dk çırpıyoruz. Üzerine sıvı yağ eklenir ve çırpmaya devam edilir. 2 su bardağı un ve kabartma tozu eklenir ve karıştırılır. Maden suyu da eklenir ve karıştırılır böylece köpürür bu da hava kabarcıklarını artırarak süngerimsi bi yapı verir. Daha sonra kalan 1 su bardağı un da eklenir ve iyice karıştırılır.

Kalıbımıza döktüğümüz keki önceden ısıtılmış 175 derece fırına veriyoruz. İlk 15 dk kapak kesinlikle açılmayacak ve ilk 5 dk dan sonra kek hamuru kabarana kadar fırının sadece alt tarafı çalıştırılmalı ve kek kabardıktan sonra tekrardan alt üst ısıtmaya alınarak 50 dk yı tamamlıyoruz.

Diğer tarafta süt ve çikolata benmari usulü eritilir ve kekin üstüne dökülür.

Tarif uzun olabilir ama çok kolay ve keki gerçekten fos fos harika oluyor.

Afiyet olsun.